Influence de l’oméga 3 dans la stabilité du poids

Lien entre le récepteur aux oméga-3 et l’obésité

Les oméga-3 sont considérés comme des matières grasses bénéfiques pour la santé. Ils sont très présents dans certains aliments comme le soja, les poissons gras et les graines de lin. Leur consommation régulière est préconisée par les professionnels de santé. D’après les recherches menées par des scientifiques d’origine anglais, français et japonais, les oméga-3 peuvent influer sur le poids d’une personne. 

Les conclusions de la recherche menée par les scientifiques ont été publiées dans la revue Nature. Les récepteurs aux oméga-3 se logent dans les cellules de l’intestin et du foie. Dès l’entrée de matières grasses dans le corps, ils commandent la production d’insuline et la fabrication des hormones responsables de la satiété. Lorsque ces récepteurs ne fonctionnent plus, les personnes soumises à un régime alimentaire riche en matières grasses et en sucre gagneront beaucoup de poids à court terme. Les risques de pathologies sont nombreux : diabète, obésité, hypertension artérielle, cirrhose du foie, athérosclérose, etc. La découverte de l’hormone GLP1 par les chercheurs pourrait également ouvrir la voie vers une nouvelle piste thérapeutique.

SOURCES : 

http://www.lepoint.fr/chroniqueurs-du-point/anne-jeanblanc/nutrition-les-omega-3-regulent-notre-appetit-20-02-2012-1433182_57.php

http://www.santelog.com/news/nutrition-obesite/obesite-un-capteur-des-graisses-defectueux-dans-60-des-cas_7642_lirelasuite.htm