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Reb A : un nouvel édulcorant verra le jour en France d’ici peu
[2009-09-16 20:53:00]
Sucrez vos yaourts avec du Reb A, le dernier né des édulcorants en France
Un nouvel édulcorant extrait de la plante Stevia Rebaudiana, originaire de l’Amérique du Sud, fera son entrée en France d’ici peu. Le rébaudioside A, plus connu sous le diminutif Reb A peut être utilisé comme additif alimentaire pour sucrer les yaourts, les boissons chaudes et froides, les confiseries, les cidres, la moutarde ainsi que les pâtisseries car certaines marques supportent la cuisson. Ils seront commercialisés par différentes marques dont Truvia et Liv par Cargill et The Coca-Cola Company, PureVia par WESCO et PepsiCo, etc.
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